アイスワインが二本(^^)v

毎年のクリスマスに欠かせないアイスワイン。

氷結したブドウから造られるワインです。

凍結したブドウから搾汁すると濃縮された果汁が得られ、非常に甘いのですが酸味との均整に秀でたワインが出来ます。

一本はいつも買っている「デュルクハイマー シュピールベルク　ショイレーベ　アイスヴァイン」

いかにもアイスワインという香りとエレガントさを持ったワインです。蜂蜜を思わせるとろりとした甘い香りと風味、酸もしっかりとある　重厚さも漂わせた極甘口の最高級のデザートワインです。

といっても値段は5,000円で、上には上があるのですが・・・

で、もう一本は生協の共同購入で買った「アイスワイン　ドルンフェルダ－　ロゼ　ラインヘッセン」

値段はなんと1,980円。

ドイツを代表する赤ワインぶどう品種｢ドルンフェルダー｣を100％使用し、桜色の上品で甘美なアイスワインに仕上げているそうです。

さて、飲み比べが楽しみです。

いずみブログコミュニティテーマ参加中☆１２月といえば？